Ihr Aufgabenbereich
Das LKH Bludenz ist Teil der Vorarlberger Landeskrankenhäuser und steht für eine professionelle Gesundheitsversorgung mit regionaler Verbundenheit.
In unserer Küche verbinden wir die Vorteile der Zusammenarbeit mit der Zentralküche des LKH Feldkirch mit eigener kulinarischer Kompetenz vor Ort: Während wir mit Speisen aus der Zentralküche beliefert werden, bereiten wir insbesondere Diäten und weitere Speisen direkt im LKH Bludenz zu. Damit sorgen wir täglich für eine abwechslungsreiche und bedarfsgerechte Verpflegung unserer Patient:innen, Mitarbeiter:innen und Gäste.
Es erwartet Sie ein vielseitiges Arbeitsumfeld, das Team besteht aus 3 Köchen und 13 VZÄ Küchenmitarbeiter:innen. Wir arbeiten Hand in Hand mit unseren Diätologinnen sowie einer integrativen Arbeitsstelle.
Als Küchenleitung übernehmen Sie eine zentrale Rolle in diesem Team und haben die Möglichkeit, die Abläufe und die Weiterentwicklung unserer Küche aktiv mitzugestalten.
Ihre Kompetenzen
Das bringen Sie mit:
- Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Erfahrung in der Führung eines Küchenteams
- Idealerweise Ausbildung zum Diätkoch/Diätköchin oder
entsprechende Erfahrung in der Diätküche sind von Vorteil
- vorteilhaft Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Ihre Aufgaben:
- Führung, Anleitung und Förderung des Küchenteams
- Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne
- Organisation des gesamten Küchenablaufs, inklusive Speisesaal
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
- Fertigstellung und Veredelung der von der Zentralküche gelieferten Speisen
- Selbständige Zubereitung von Gerichten in der Haupt- und Diätkost
- Sicherstellung der geltenden Hygienevorschriften (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit der Zentralküche am LKH Feldkirch
- Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speiseangebots
Fähigkeiten und Persönlichkeit:
- Organisationstalent
- Kommunikationsgeschick
- Stressresistenz und hohe Einsatzbereitschaft
- Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit sowie Bereitschaft, eigene Ideen konstruktiv einzubringen
Wir bieten Ihnen
- Arbeitsumfeld:
… eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem Gesundheitsunternehmen im Zukunftsmodus
…einen professionell begleiteten und strukturierten Einstieg in Ihr Berufsleben bei uns
- Lebensqualität:
… eine wohnliche Region mit attraktiven Freizeitmöglichkeiten
… geregelte Arbeitszeiten
- Sozialleistungen:
… diverse Angebote wie Kinderbetreuung und preiswerte Betriebswohnungen nahe dem
Krankenhaus, beides je nach Verfügbarkeit, verschiedene Betriebsaktionen und mehr in
einem vom Land ausgezeichneten familienfreundlichen Betrieb.
- Gehalt:
… eine attraktive und faire Entlohnung mit regelmäßigen Gehaltserhöhungen gemäß
Landesbedienstetengesetz 2000.
- Urlaub:
… ab dem 35. Lebensjahr gestaffelt zusätzliche Urlaubstage gemäß Landesbedienstetengesetz 2000
Sie haben noch Fragen?
Fragen zur ausgeschriebenen Position beantwortet Ihnen die Personalabteilung telefonisch unter 05552 603 4202 oder per Mail an personalabteilung@lkhz.at.
Arbeiten in der Küche
In den Vorarlberger Landeskrankenhäusern wird in beeindruckenden Dimensionen gekocht: Rund 2.000 Mittagessen entstehen täglich in der Zentralküche des LKH Feldkirch. Über 50 Mitarbeiter:innen sorgen dafür, dass nicht nur Patient:innen und Beschäftigte vor Ort, sondern auch die Landeskrankenhäuser in Bregenz, Bludenz und Hohenems mit leckeren Mahlzeiten versorgt werden. Tragen Sie in einem angenehmen Arbeitsklima als Köchin, Koch oder Küchenhilfskraft dazu bei, gesunde und leckere Gerichte für alle zuzubereiten – und so das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.
Ihr Arbeitsplatz
Das LKH Bludenz bietet als Akutspital ein umfassendes Behandlungsspektrum: Dazu gehören die interdisziplinäre orthopädisch-unfallchirurgische Versorgung, Allgemein- und Tageschirurgie für Unfallchirurgie, Gynäkologie, Chirurgie und Augenheilkunde, Innere Medizin und Intensivmedizin, Anästhesiemedizin mit Notarztwagen sowie Frauenheilkunde. Das 400-köpfige Team versorgt jährlich 54.000 ambulante Patient:innen aus dem Vorarlberger Oberland und zahlreiche Feriengäste der beliebten Urlaubsregion – stets mit großer Expertise und viel Herz.
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Bewerbungen aus dem Ausland
Sie haben Ihre Fachausbildung im Gesundheitsbereich nicht in Österreich abgeschlossen? Dann gilt es, Ihre ausländische Berufsberechtigung in Österreich anerkennen zu lassen.
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